畑をやっていると、ときどきこんな質問をもらう。
「スーパーで買った野菜から、タネって採れないんですか?」
採れることもある。でも、蒔いても、親と同じようには育たない。
トマトはトマトでも、まるで似ていない実がなったり、そもそも芽が出なかったり。なぜだろう——今日は、その「タネの話」をさせてください。
少し専門的な言葉も出てきますが、できるだけやさしく書きます。
F1種という、一代限りのタネ
いま売られている野菜の多くは、「F1種」と呼ばれるタネから育っています。
性質の違う品種を人工的にかけあわせた、雑種の一代目。形がそろい、よく穫れ、日持ちする——とても便利なタネです。
ただ、F1には宿命のよう…
